1967  Yılında Giresun’ da doğdu, 1993  yılında Marmara Üniversitesi / İlahiyat Fakültesinden Mezun oldu.1994 yılında Sivas’da öğretmenliğe başladı.1997 yılından 2002 yılına kadar  Eyüp İmam Hatip Lisesinde Meslek Dersleri Öğretmeni olarak görev yaptı.2002 yılından 2014 yılına kadar  Beyoğlu,Fatih’de muhtelif okullarda öğretmen ve idareci olarak görev yaptı.2014 yılında İstanbul/Arnavutköy İlçesine İlçe Milli Eğitim Müdürü olarak atandı.2020 yılına kadar İlçe Milli Eğitim Müdürü olarak görev yapan Mehmet DAĞ, 2020  yılı Mart ayından beri İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğünde Araştırmacı olarak görev yapmaktadır.

İş hayatı yanı sıra, sırasıyla Eğitim Bir Sen Beyoğlu temsilciliği,Önder  Üyeliği,İMH Genel Kurul üyeliği, Çıksalın Kız Kur’an Kursu Dernek Başkanlığı, İMH Günışığı  Derneği yönetim kurulu üyeliği ve eğitim komisyonu başkanlığı, İVEM Danışmanlığı,Enderun Özgün Eğitimciler Derneği Yönetim Kurulu Üyeliği ve Başkanlığı görevlerinde bulunan Mehmet DAĞ, 2021’den itibaren ise İnsan ve Medeniyet Hareketi Yönetim Kurulu üyesi olarak görev yapmaktadır.